东莞烟管道清洁一年应该清洗多少次?是下面再听听厨师们怎么说:“两月不洗烟道油污积一指厚!我们这里天天开足炉灶,油烟只从一个烟道出去,很快就会积满油污的,两三个月就已经能积起比较厚的一层油。”某高校食堂工作的王先生。“天天都要炒菜,要养成

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东莞烟管道清洁一年应该清洗多少次?

发布日期:2019/10/15 8:38:54


下面再听听厨师们怎么说:



“两月不洗烟道油污积一指厚!我们这里天天开足炉灶,油烟只从一个烟道出去,很快就会积满油污的,两三个月就已经能积起比较厚的一层油。”某高校食堂工作的王先生。



“天天都要炒菜,要养成习惯定期清洗烟道,那些着火的一定是好长时间没洗了。”某餐饮工作的胡先生。



因此,餐饮单位不能因为节省成本,长期不清洗油烟管道。



毕竟烟道火灾往往初期隐蔽不易发现,待被发现时多错过最佳扑救时机,造成火势扩大。加上烟囱效应的作用下,烟道起火后火势往往迅速蔓延,由于烟道大多狭长封闭,给扑救造成较大难度,且易引发多点火灾、立体火灾。



那么,一年清洗多少次?



清洗次数需根据餐饮实际情况制定,油污较严重建议每2月清洗一次,一般的情况建议至少每季度清洗一次,才能对安全有基本的保障。



    同时,注意清洗公司的选用,清理公司需要相关资质,清洗公司如果责任心和专业性不强,烟道清理不规范、不彻底都不能起到安全作用。


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